Δουλευτής περήφανος πάντα πεινασμένος

εννοεί πως

Ο άνθρωπος ο πολύ απαιτητικός σχετικά με την δουλειά του, του οποίου η μια δουλειά δεν του αρέσει και την άλλη δεν την καταδέχεται, συχνά θα είναι άνεργος και χωρίς χρήματα.