Εάν μη κρέας παρή τάριχος στέργεται

σημαίνει

Εαν δεν έχεις κρέας φρέσκο, αρκέσου στο παστό, δηλαδή: Από το να μην έχεις τίποτε, καλό είναι και το λίγο, Αν δεν μπορείς να έχεις αυτό που θες, συμβιβάσου με αυτό που έχεις.