Χρόνια στο κουρμπέτι.

λέγεται

Για κάποιον που έχει μεγάλη πείρα στη ζωή.

Δεν είναι και χθεσινός. Σαράντα χρόνια φούρναρης. (μεγάλη εμπειρία σε κάποιον τομέα).