Εκ του βίου κράτιστόν εστιν υπεξελθείν ως εκ συμποσίου, μήτε διψώντα, μήτε μεθύοντα.

δηλαδή

Απ' τη ζωή, το καλύτερο είναι να αποχωρείς όπως απο ένα συμπόσιο: ούτε διψασμένος ούτε μεθυσμένος

Να ζεις την ζωή σου, χωρίς να χάνεις το μέτρο.