Απού καμε ηγούμενος ήκαμε και κελλάρης, και κάτεχεν ο γούμενος ήντα ΄κανε ο κελλάρης.

εννοεί πως

Κάποιος που ανέρχεται σε υψηλή θέση, έχοντας περάσει από τις κατώτερες, γνωρίζει τι γίνεται σε αυτές και δεν μπορούν να τον κοροιδέψουν.