Η πολλή δουλειά τρώει τον αφέντη.

εννοεί ότι

Ο άνθρωπος χρεάζεται την ξεκούραση, αν μονάχα εργάζεται και δεν ξεκουράζεται, τελικά θα αρρωστήσει.