Παλιά μου τέχνη κόσκινο.

λέγεται

Για μια ασχολία στην οποία κάποιος είναι εξαιρετικά έμπειρος και την εκτελεί με μεγάλη άνεση. Για κάποιον που είναι πολύ έμπειρος σε κάποιο τομέα.

Είναι παλιά καραβάνα. Έχει φάει τη ζωή με το κουτάλι.