Έχει τέχνη το ραπάνι, κάθε τόπος δεν το φτιάχνει.

σημαίνει

ΤΟ κάθε πράγμα για να γίνει καλό, χρειάζεται το κόλπο του, την μαστοριά του, θέλει κάποιον με ανάλογη εμπειρία για να το φέρει εις πέρας.

Έχει τέχνη το δρεπάνι, κάθε τέχνη δεν το κάνει.